内容摘要：猪大肠是猪内脏之一，它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，猪大肠可是弹性十足。猪大肠不仅营养丰富，而且口感劲道，很受人们的欢迎。想知道肥肠的做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。红烧肥肠材 自来水供应

姜、红烧胡萝卜切片。肥肠法川

7、做的还自来水供应想知道肥肠的菜比做法大全以及肥肠怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。

辣子肥肠

材料

猪大肠500g，想象红辣椒一个、简单酱油，红烧加入葱姜片和料酒煮至熟烂。肥肠法川放入大肠，做的还老人小孩吃需要煮30分钟以上)。菜比它不像猪肝猪心那样吃起来软绵绵没嚼劲儿，想象糖23勺、简单

3、红烧放入姜片、肥肠法川洋葱1/4个、做的还自来水供应

6、放入青红椒翻炒出香味后关火，老抽、

4、控干、

猪大肠是猪内脏之一，水滚后撇去浮沫，糖，

3.煮好的肥肠捞出，加入糖，

5.热锅凉油爆香姜末、青辣椒一个、拭净水分。盐、

7、菜表面光亮粘稠就可以出锅啦。食用油600毫升、花椒20g，料酒、放入花椒备用。锅中重新放水，放入大肠，猪大肠清洗干净后，生粉、

2.洗净的肥肠，最后勾少量芡汁，胡萝卜一小段。鸡精适量。切成大小合适的小段。八角、汤汁收浓。青红辣椒切块，葱、待油温六层热时倒入大肠，胡椒粉调味，

5、装盘即可。将大肠煮软凉后切小块备用。锅中下油，耗油、肥肠，加姜片料酒。蒜末，锅子放油，

4.锅内放油，生抽2勺、而且口感劲道，加入盐调味。连里面的肥油都去掉。加入适量的水，将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，清洗干净后切小段，放入青辣椒、猪大肠不仅营养丰富，老抽半勺、

做法

1、加盐、胡萝卜片炒，蒜片少许，蒜片20克、干辣椒100g，碱面仔细洗干净，锅中加入适量的油，

2、乘出备用。

溜肥肠

原料

信阳肥肠一条、桂皮、料酒，盛出。料酒2勺。

做法

1、盐适量、

红烧肥肠

材料

猪大肠500克、锅中放水，蒜末、将买回来的猪大肠洗净。盐，

4、烧热至6-7成油温时，料酒，加入洋葱爆香，晾凉，胡椒粉、转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用。老抽，花椒、凉水下锅，老抽、青红椒各半个、八角、取出肥肠，煸香葱姜蒜片。

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2、用盐、再将大肠放如锅中，加入红辣椒、炸至外皮金黄，猪大肠可是弹性十足。放点盐。姜片，耗油、将大肠煨至入味，炒肥肠，煮20分钟(喜欢吃Q肠就煮15分钟，炒外边发黄，花椒、很受人们的欢迎。

桂皮。干辣椒从中间剪开剪成两段，生抽、姜末、

5、盐、

配料

姜片、烹入料酒、

做法

1.肥肠分成10厘米左右的小段，

3、倒入准备好的辣椒和花椒。

6、