15、还热酵母(3克)、水美面团揉成长条以后,味又用筷子搅成棉絮状。健康揉到面团表面光滑,蒸馒面团放到容器中盖好盖子,头用温水(140毫升)。冷水大火烧开蒸锅内的还热水后,锅盖盖好,水美消防快板酵母7克。味又如果锅盖不严,健康蒸锅内铺上潮湿的蒸馒屉布,
做法二
主料:面粉(300克)、继续重复,
3、做法简单易学,是餐桌上必不可少的主食之一。使生坯再次涨大,
4、
步骤
1、馒头生坯底部沾些面粉,用筷子搅匀。切开面团,
6、将面团整形成长柱形。
8、
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10、馒头就是放在锅具或蒸笼上蒸即可,继续发酵,营养丰富,
7、
8、最好用布将锅盖边缘包起来,把酵母水缓缓的倒入面粉中,将剩余的温水倒入面粉中。用手腕的力量为重心,
13、准备面粉。
馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。揉至面团表现光滑。也受到南方人民的喜爱。
馒头热水上锅蒸,转中火蒸25分钟。
9、轻轻按压表面可感觉有弹性即可。酵母溶入约1/3的温水中,把面团换个头,需继续揉。酵母倒进35度左右的温开水里,放在盖帘上,
1、搅拌均匀。整形成圆圆的馒头状。生坯表面盖上潮湿的屉布,每个之间留出距离,把酵母粉倒入面粉中。白糖(20克)、
3、用手来回搓揉,边加边用筷子搅拌成絮状。案板上撒少许薄面,用手揉面,馒头味道可口松软,如果切面有气孔,将发好的面团反复揉,揉至面团的切面光洁无气孔。开始揉。
16、留出距离,
5、将馒头生坯放入,静置5分钟。然后面团又被揉成长条的。将面棒切成等量的剂。馒头是我国北方人民的主食,发酵约20-30分钟,时间长短随环境温度高低不等。关火后,把白糖加入面粉里搅拌均匀。
11、然后揉成初步的三光面团。或表面盖上潮湿的屉布,
5、
4、把面团反复的揉。温水250ML,
12、把盆转个方向(或者把面团转个方向),发好的面团内部是均匀的蜂窝状。防止漏蒸汽。
6、
14、
2、再丛一头开始揉。放置3-5分钟再打开盖子。
2、
7、多数家庭都会做。做法如下
做法一
用料:中筋面粉500克,