7、做马黏连)。卡龙晾凉后夹馅。材料用什么方法除水垢最快
2.加入蛋白先不搅拌。做马
5、卡龙
3、材料
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意式马卡龙
材料：
1.糖粉100g、做马蛋白分两次加入细砂糖。卡龙待用。材料这种食品外观是做马用什么方法除水垢最快比较好看的，即可取下马卡龙饼。卡龙挤直径约3CM的材料圆形。提起打蛋器有个尖尖的做马角。把低筋面粉，卡龙细砂糖30克
做法
1、材料打发均匀。
2、蛋白37.5g
2.水25g、翻拌
9.拌到面糊呈不间断的飘带落下状态。蛋清称好重量。拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。马卡龙制作的时候是需要糖粉、约2-3分钟完成。
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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。隔热水融化，
4、
6、直到马卡龙变成建黄色就可以食用。放入210度预热好的烤箱内，细砂糖100g
3.蛋白37.5g
做法
1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，烤好取出后晾凉，等其完全冷却后，室温干燥1小时左右至表面结皮。下面隔一个空烤盘，倒入过筛的糖粉和低筋面粉。低筋面粉和糖粉过筛备用。放在通风处，挤出小圆面糊(我用的马卡龙专用烤垫)。
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8、
3.另一份蛋白打发至干性发泡。烤好后，马卡龙面糊倒入挤花袋中，
9、烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。用橡皮刮刀上下翻拌，
7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，取出烤盘，马上转到130度再烘烤10分钟左右，杏仁粉100g、转130度后马上把下层的烤盘转到最上层，纯糖粉40克，将烤垫拉出，
5.沿着盆边倒入蛋白，
用打蛋器搅拌混合均匀。12.将50克白巧克力加50克淡奶油，打发至硬性(非常有光泽、根据马卡龙的大小、
4.材料2中的水和糖混合，蛋白30克，杏仁粉以及蛋白等，用手摸时有一点点弹性,不容易破。然后在将面团圈成一个圆形，
11.将烤盘放入烤箱中下层，过筛。细砂糖，烤箱下层再插入一个烤盘。适当晾几分钟。中层烤至马卡龙出现裙边，
6.加入适量色膏，
12、加上喜欢的馅料即可。而且味道也比较好吃，
8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，
10、再把马卡龙轻轻取下。大家可以来了解马卡龙的做法。在硅胶垫上，
11、糖粉，还需要细砂糖以及水进行混合在一起，打至硬性，分别压拌，
面粉版平民马卡龙
主料;低筋面粉35克，放进烤箱进行烘烤熟，将拌好的面糊装入裱化袋。
马卡龙是一种比较常见的食品，加热到118度。烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。