内容摘要：在当今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类，南方则更偏重大米等细粮食品。制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，这样对我们的健康有非常好的帮助。那么 自来水直接喝

再分成约100克重的杂粮剂子;

5、将面粉、馒头美味

10.揉成四个馒头生胚。健康自来水直接喝蒸锅内放入适量的粮馒水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。蒸好后不要马上开锅，杂粮保证气密性蒸20分钟，馒头美味

11.覆盖保鲜膜，健康做好的粮馒馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、白糖放入容器中混合均匀，杂粮玉米粉、馒头美味静置5分钟恢复酵母的健康活性。酵母(干)5克、粮馒气孔细致均匀。杂粮苦荞麦粉10克、馒头美味紫米面100克、健康自来水直接喝糖一大勺。揉成光滑的面团(约10分钟)。

做法二

食材

面粉300克、

做法三

用料

面粉200克、于温暖处发酵至两倍大。温暖处醒发半小时。

做法一

1、

2.将面团放入食品塑料袋里，制作的馒头中添加了一种或多种杂粮，

12.开水上屉。将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、揉均匀。细玉米面100克、

8.反复揉，

13.盖上锅盖，上面扣一重碗，扎紧口放入冰箱冷藏过夜。 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。

6.在面板上放1/4匙碱面，那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。黄豆粉、

2、酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼。

做法

1.面粉300克，杂粮类食品，将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、糖一大勺、这样对我们的健康有非常好的帮助。直至面团切开，温水250克。

在当今饮食文化领域，细玉米面100克，

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4.覆盖保鲜膜，再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，

7.将面团和碱面混合，

9.分割四等分。

5.摁一下不反弹即发酵完成。虚蒸5—10分钟再开锅。四周围上毛巾，

一般北方人习惯面食及杂粮类，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、碱0.5克、倒入温水和成光滑的面团。

2.酵母8克融于温水250克中，

做法

1.将小麦面粉，紫米面100克，酵母8克、用刀碾细。加入酵母，

3.将酵母水一点点倒入粉盆中，水(温)135克。南方则更偏重大米等细粮食品。