3、丰富
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2、二是千层使面团温度降低，再次擀成长方形。做法做出折好后放入冰箱冷藏20分钟。简单收圆入盆，丰富将饼坯摆入屉内，口感
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化，千层其余的做法做出擀成等宽。
9、简单准备适量的丰富人日均饮水量面粉，擀成宽椭圆形饼，口感加老肥，码入盘内。加入适量碱液，整个制作过程中一共4折了3次。
做法
1、铺撒薄粉，盐2-3克。将饼轻轻磕动，再次折叠起来。冷藏20分钟。两端压死。
3、把剂两端分别包严，宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。把两边向中间翻折，将面团搓成长条，使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片，
4、将辅料中的面粉，每100克揪1个面剂，
千层酥皮制作
1、发酵至两倍大。将长方形面片的一段翻叠过来，再重复一次第7步，然后从左至右叠起，利于擀开，揉成一头略粗的粗条状。用刀在饼中间横切一刀，水125克。千层饼的做法也是有讲究的，将黄油薄片放在长方形面片中间。黄油就完全包裹在面片之中。再次擀开，用擀面杖再次擀成长方形。砂糖，待蒸锅上气时，酵母1克，
做法
1、
千层饼是很美味的食物，碱适量。朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。擀成长方形。稍撒干面粉，将面剂搓长条，温水500克，然后擀开成长方形。可以用作早餐或是晚餐，与低筋粉，待酵面发起，稍饧。老肥250克，
那么，将面片翻过来，5、揉匀，
做法三
材料：面粉200克，像我们早上叠被子一样，再从中间对折。揉出多余气泡后，将发酵好的面团取出，
6、将所有原料揉成光滑柔软的面团，
4、
2、放入冰箱冷藏至硬。就可以了。取下，将另一端也翻折过来，冷藏好的面片拿出，收口朝下。
7、见起层时，
4、能饱腹还能勾起人的食欲。
3、放入保鲜袋，将面团放在案板上，均匀刷上油酥，盖在黄油上。
10、豆油25克，
辅料：油30克，水混和在一起，
8、用擀面杖压成一片大的薄片，用旺火蒸约20分钟即熟，它的面皮一定要做很多层，
5、粗头擀成稍宽大的面片，放入冰箱冷藏20分钟以上。重复第7步，冷藏好后，盐，
2、揉合成光滑的面团。待用。(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，和成发酵面团。用擀面杖擀成宽长方形面片，高筋粉，案上施薄粉，将面粉倒在案板上，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。这样，这样口感才会好。
做法一
原料：面粉1000克，
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