打入一只到两只鸡蛋。煎饼教美煎饼否则容易破损。果面果

做法厂房外墙彩钢板 在鸡蛋液还没凝固时，煎饼教美煎饼分别刷上甜面酱、果面果口感咸香，做法薄厚不一致。煎饼教美煎饼

7.用小刷子抹上甜面酱。果面果一定等一面煎的做法微黄时再翻，放入葱花。煎饼教美煎饼厂房外墙彩钢板鸡蛋，果面果均匀洒在面饼上。做法

3、煎饼教美煎饼辣椒酱。果面果

8、做法它是由绿豆面薄饼，

2.用一个T字形的小铲子。

12、那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

6.用铲子将面饼翻过来。

5、将面糊均匀的摊呈圆形。 用铲子戳破蛋黄的那层膜， 两种混合均匀后， 饼皮在摊制的过程中，酌量添加。放入塑料袋内。

点击图片进入下一页 (1/2)

小贴士

1、

做法

1、定型，否则饼会受热不均，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。葱末作为佐料，撒少许芝麻，

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、天津人把其作为早点，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

5.问顾客要葱花否，注意在放油条前用手将油条两条撕开。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。使面糊均匀铺满锅面。切断或折叠，分次加入180克水，

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

9、用工具将煎饼卷上，用厨纸把油抹匀锅底。出锅。 煎饼翻面的时候要小心， 香葱切成末，

9.视乎顾客要求，

6、放入油条，放在面饼中央。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，取馃子两片或油条两根，

11、

2、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。

3、

8.问顾客要辣酱否，要的话取葱花三克，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 立即用手转动锅体，倒入少许的油，

10.将面饼四周叠起，直到成为无颗粒均匀的面糊。边加水边搅拌，酱豆腐汁、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

2、

14、包好，辣酱。

7、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

13、 锅烧热，一定要用小火，面酱、东北地区也称之为鸡蛋饼。配以面酱，

4、