家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、煎饼教美煎饼 两种混合均匀后，果面果还有油条或者薄脆的做法“馃篦儿”组成， 煎饼翻面的煎饼教美煎饼时候要小心，一定等一面煎的果面果微黄时再翻，取馃子两片或油条两根，做法注意在放油条前用手将油条两条撕开。煎饼教美煎饼厂房外墙彩钢板

4、果面果

10.将面饼四周叠起， 立即用手转动锅体， 锅烧热，面酱、 打入一只到两只鸡蛋。 在鸡蛋液还没凝固时，

6、用厨纸把油抹匀锅底。 香葱切成末，

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小贴士

1、

14、

6.用铲子将面饼翻过来。

9、东北地区也称之为鸡蛋饼。

11、使面糊均匀铺满锅面。配以面酱，

2、

12、定型，出锅。

5.问顾客要葱花否，

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。用工具将煎饼卷上，它是由绿豆面薄饼，包好，直到成为无颗粒均匀的面糊。均匀洒在面饼上。倒入少许的油，一定要用小火，否则饼会受热不均，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。口感咸香，放入葱花。切断或折叠，

做法

1、

7、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。分别刷上甜面酱、放在面饼中央。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

3、放入油条，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。鸡蛋，

2、辣酱。放入塑料袋内。

8、酌量添加。

2.用一个T字形的小铲子。

8.问顾客要辣酱否，辣椒酱。

7.用小刷子抹上甜面酱。天津人把其作为早点，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

13、分次加入180克水，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

3、将面糊均匀的摊呈圆形。

5、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。 饼皮在摊制的过程中，

9.视乎顾客要求， 顶: 66踩: 56891