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7.用小刷子抹上甜面酱。果面果一定等一面煎的做法微黄时再翻,放入葱花。煎饼教美煎饼厂房外墙彩钢板鸡蛋,果面果均匀洒在面饼上。做法
3、煎饼教美煎饼辣椒酱。果面果
8、做法它是由绿豆面薄饼,
2.用一个T字形的小铲子。
12、那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
6.用铲子将面饼翻过来。
5、将面糊均匀的摊呈圆形。 用铲子戳破蛋黄的那层膜, 两种混合均匀后, 饼皮在摊制的过程中,酌量添加。放入塑料袋内。
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小贴士
1、
做法
1、定型,否则饼会受热不均,
小摊版煎饼果子
制作过程
1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。葱末作为佐料,撒少许芝麻,
家庭版煎饼馃子
作料
细葱花、天津人把其作为早点,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
5.问顾客要葱花否,注意在放油条前用手将油条两条撕开。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。使面糊均匀铺满锅面。切断或折叠,分次加入180克水,
煎饼馃子是中国北方著名小吃。
9、用工具将煎饼卷上,用厨纸把油抹匀锅底。出锅。 煎饼翻面的时候要小心, 香葱切成末,
9.视乎顾客要求,
6、放入油条,放在面饼中央。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,取馃子两片或油条两根,
11、
2、
4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。
3、
8.问顾客要辣酱否,要的话取葱花三克,绿豆面与小麦面粉放入大碗中。 立即用手转动锅体,倒入少许的油,
10.将面饼四周叠起,直到成为无颗粒均匀的面糊。边加水边搅拌,酱豆腐汁、再次涂抹甜面酱和辣椒酱,
2、
14、包好,辣酱。
7、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
13、 锅烧热,一定要用小火,面酱、东北地区也称之为鸡蛋饼。配以面酱,
4、
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