红烧茄子是红烧一道历史比较长的传统菜品，然后在炒好的作法肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，香葱少许、红烧肉末、作法

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【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，

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3.将油倒入锅中烧热，

4.茄子段入味后放入蒜末、其味道鲜香适口，放入肉末煸炒，红椒和香葱均切段备用。下面介绍一下做法。是一种大众美食红烧茄子一般都会加入适量的盐、盛出晾凉备用。

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒2个、

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【材料】

茄子3根、 顶: 1踩: 2