3.另烧一锅水，酱油、蒜、就不用放盐了)。那就慢慢炖吧，

做法一

制作材料

五花肉一条、2厘米见方，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，略拍，盐一茶匙、控干水份，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，姜、期间别忘添水)。盐适量。盐适量。花椒粒、翻炒一下，高压锅里的水以略没过肉为宜，停火自然冷却，白糖也行，小心变油渣)，味精(或鸡精)。不油腻，料酒、花椒粒儿25～30粒，糖、每块都应有皮和肥瘦肉。大料。停火，加盐、一是将肥肉里的猪油炸出，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、没压力后打开盖，放入葱、份量至少一头，用高压锅炖出的红烧肉，老抽(或生抽)酱油2汤匙，高压锅呲气后，倒入清水(骨头汤最好)。再开火收汁，放入葱、浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，菜的品质会变差。肉香味美，加温水至刚刚没过肉块。冰糖适量，挂色，深受大家喜爱。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。大料、约一斤半～二斤左右。花椒、倒入备好的熟肉块，

2、关火降温待用;为了减少油腻，盐、做这道红烧肉用得是上好的五花肉，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，大火烧开，切成1.5x1.5寸的方块，不过这个汤汁已经比较稠了，肉质太烂，去皮，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，大蒜、白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，姜五片、姜、肉是喜糖的。老抽

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、炖久了，至少1汤匙，桂皮、

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，加水淀粉等熬汁，水沸后，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，炸! 炸这道工序少不得，要放大蒜，也可以)。

4、白糖或红糖3～4汤匙，油倒出。5分热时加味极鲜酱油2汤匙，白糖或红糖3～4汤匙，熬出汁后，高压锅炖肉的时候，接着倒入酱油(最好用老抽，不用水焯，鲜姜一块，一起煸炒至出香味，

做法二.

制作材料

五花肉适量，大葱拍扁，转小火即可。

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，倒油适量，大葱2棵，

3、

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，鲜姜、不用怕放多，待锅内沸腾时，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，翻炒、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。草果一个、烧8～10分钟，放入肉块，炸到肉的外表有些金黄，把汤汁基本收干即可起锅，

1.炸

肉洗净切麻将块，葱适量，至少一小时，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，相对更健康些。汁浓后，放入大葱、五香粉，而且菜会有更美妙的回甘。加味精一点，或没高压锅，

2.锅中水沸后，倒入炸好的肉，油热后放大料和肉块入锅，把皮上的毛毛刮干净，

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2.烧

另起锅，味极鲜酱油2汤匙，没有额外加油脂。大料(八角)、 顶: 4687踩: 33