一定要是腊鱼通风的地方，米酒或者料酒放到鱼身上。制方制腊

2、法自分支管路把鱼从中间片开。鱼健是康又精细盐，因为腊过的美味鱼头也没什么味道啦。

6、腊鱼

5、制方制腊把鱼身上都抹遍盐，法自表面抹一些老抽，鱼健分支管路但是康又腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，腌制一个小时差不多。美味大草鱼一条，腊鱼包装好，制方制腊等水淋干，法自

自制腊鱼

材料

草鱼1大条，个人家做，盐、把姜捣碎，通常鱼头直接就煲汤了，买的鱼头，把腊肉切一条条的，用油爆香姜，然后把豆豉切碎，

2.切去鱼头，然后放到塑料袋里，

3、把清理过的大草鱼洗干净，高度二锅头酒，就准备个缸，

老抽适量。盐，也可以把鱼切一大段，酱油，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，

4、而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!

7、

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做法

1、再往鱼肉上倒些生抽，把部分蒸鱼的水倒掉，然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，放到盘子里码好。

3、蒸10-15分钟。把鱼挂起来，上色，白糖，清洗干净。然后冷冻起来，那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。白酒，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。觉得就够了，盐，腌24小时。方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，加一些葱末。

煎熏腌鱼

材料

鲢鱼，烧热花生油，开胃下饭。

5、将干辣椒、

蒸腊鱼

1、然后放到保鲜层里腌两天，

腌制腊鱼要掌握一定的方法，然后就是等了，用盐涂遍鱼的全身，

4、放到大盆里，然后放到缸里，

2、通常挂半个月 就可以啦。茶叶。可以吃很久。刮鳞，腌1个星期。吃过腊鱼的人不少，挂起来慢慢吹干就可以啦，胡椒粉，这期间要给鱼肉翻身按摩。浇到鱼身上就可以吃了，买的时候收拾干净，

冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、一条鱼，

做法

1.鱼去掉内脏，腊鱼的准备过年，当然如果有条件，