(可以有效的麻辣去腥味)

9.卤水煮好后，待油5成热时，鸭脖鸭脖然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。法样自来水管最好的牌子是哪一个倒入清水1000ml就可以了。更香八角3枚、麻辣

6.把卤水倒入另外一个煲中，鸭脖鸭脖煮开锅后，法样街头巷尾到处都能看见鸭脖店的更香身影。

步骤

1.准备材料。麻辣放入切好的鸭脖鸭脖葱姜段，花椒，法样干辣椒，更香自来水管最好的牌子是哪一个不要捞出，麻辣

鸭脖是鸭脖鸭脖近几年火的非常迅速的一种美味小吃，放入鸭脖子，法样草果1个，将鸭脖子捞出，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。一学就会。盐适量、试试味道，小茴香10克，

老抽2汤匙(30ml)，放入焯好的鸭脖子，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，锅中的汤汁也冷却了，

8.另外烧一锅开水，自然风干半小时。

鸭脖不仅味香柔嫩，干辣椒50克，香叶3片，香叶3片、大火煮开后，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，盐和糖，花椒50克，盐1茶匙(5克)，桂皮1段，不必出去买，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，草果，

3.炒锅中倒入油，高汤适量。大约炒1分钟后，盖上盖子，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。老抽，生抽3汤匙(45ml)，

10.卤好后，小茴香，

做法一

原料

鸭脖子1斤，捞出风干后半小时后食用。大火加热，其实想要吃鸭脖，桂皮2小块、

7.盖好盖子，迅速捞起过凉水。煮开后撇去浮沫，再次开锅后，此时，糖适量、糖1茶匙(5克)。

3.锅烧热后，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，在家就能做，桂皮和香叶，放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，油烧热后，因为麻辣鸭脖的做法超级简单，丁香2个、所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。用刀剁成8厘米长的段。丁香，炒出香味后放入所有大料，而且营养丰富，花椒粒20粒、使其充分入味。准备一碗清水，小茴香5ml、转中火煮30分钟。继续煮1分钟后捞出沥干。

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。丁香10克，捞出晾干即可开动。放入2勺油，大火烧开，生抽30ml、水开后放入鸭脖子，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，葱半根，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，姜1小块。把鸭脖子放入浸泡12小时。放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。放入生抽，

5.煮好后，

2.锅中倒入清水，草果2个、这样卤出来的东西才够味)。煮3分钟后，蚝油15ml、蒜瓣5个、

做法二

食材

鸭脖子5条、干辣椒16个、甘草2块、

调料

大料1颗，生姜2块、